Beeld en geluid
Foto en video
Computers
Refurbished
Software
Dierenbenodigdheden
Drogisterij
Parfum en cosmetica
Elektronica
Componenten
Games
Speelgoed
Feestartikelen
Hobby
Knutselen
Modelbouw
Kabels en adapters
Kleding
Schoenen
Tassen en koffers
Koken en tafelen
Keuken apparatuur
Horeca
Muziek en film
Muziekinstrumenten
Parfum en cosmetica
Persoonlijke verzorging
Parfum en cosmetica
Schoenen
Kleding
Tassen en koffers
Games
Speelgoed
Feestartikelen
Wasssen en drogen
Wonen, woonaccessoires
Kerst
Meubels
Verlichting
Fabrikant: | Bram Hahn |
---|---|
Artikelnummer: | 9789463480895 |
EAN-code: | 9789463480895 |
Het boek Gastro (ISBN:9789463480895) geschreven door Bram Hahn bestel je op bruna.nl! Gastro 99x koken en eten Sinds 2013 schrijft Bram Hahn de rubriek ‘ Culinair’ in EW. Inmiddels al meer dan 350 stukjes, die voortkomen uit nieuwsgierigheid naar de achtergrond van ingrediënten, gerechten en culinaire gebruiken. Zijn eigen culinaire carrière bleef beperkt tot een bijbaan naast de studie als kok in een eetcafé, maar het plezier in koken en de interesse voor restaurants en eten gingen nooit meer weg. Dus ging hij erover schrijven. Voor deze bundel zijn 99 stukjes geselecteerd die samen een beeld schetsen van de culinaire trends van de afgelopen jaren, voedsel als cultureel fenomeen, de ontwikkelingen in restaurants, van fastfood tot haute cuisine, de voedselketen van akker tot bord en, bovenal, zelf koken. Daarom is gekozen voor de stukjes met recept, zodat dit niet alleen een boek is om te lezen, maar vooral ook om uit te koken. ‘ Bram geeft je het...